4 Червня, 2026
Заголовки

Продукти

До 1570% свинцю від норми: білкові коктейлі та "суміші здорового харчування" не такі вже здорові

admin01 mins

Результати нещодавнього аналізу Consumer Reports демонструють, що багато популярних протеїнових сумішей містять небезпечну концентрацію свинцю. Читайте также: Психолог, котрий визначив ефект Даннінга-Крюгера, каже, що його не так зрозуміли Вказується, що понад дві третини з 23 протестованих продуктів містили більше свинцю за припустиму добову норму. Одним з найбільш небезпечних виявився протеїновий порошок Black Edition від компанії…

Читати далі

Ресторан вдома: робокухня Circus CA-1 готує 120 страв за годину

admin01 mins

Роботехнічна компанія Circus SE з Мюнхену представила власну систему автоматизованого приготування їжі на базі ШІ CA-1 Series 4. Демонстраційна система вже встановлена у супермаркеті REWE у німецькому Дюссельдорфі. CA-1 — повністю автономна роботизована кухня з інтегрованим штучним інтелектом, яка виконує увесь процес приготування їжі, від підбору інгредієнтів до приготування, сервірування та прибирання.  CA-1 надає змогу…

Читати далі

Ученые нашли натуральную антиострую приправу: просто заедайте перец

admin01 mins

Американские исследователи из Университета штата Огайо обнаружили соединения, которые делают перец чили не таким острым.  Результаты исследования демонстрируют возможное использование этих соединений для создания «антиострой» приправы для блюд, которые иначе будут казаться слишком острыми для употребления . Для того, чтобы понять, почему острота перца вообще может меняться, исследователи проанализировали ряд образцов и выделили три соединения,…

Читати далі

Меньше чем "золотой миллиард": только 1% людей в мире имеют здоровую диету

admin01 mins

В отчете EAT-Lancet Commission 2025 отмечается, что менее 1% людей на планете придерживаются принципов здорового питания, не нанося при этом вреда собственному здоровью и окружающей среде. Среди авторов отчета, анализирующего влияние глобальной системы продовольствия на окружающую среду и здоровье людей, диетологи, климатологи, экономисты, врачи и аграрии из 35 стран. По результатам исследования специалисты пришли к…

Читати далі

До 1570% свинца от нормы: белковые коктейли и "смеси здорового питания" не такие уж здоровые

admin01 mins

Результаты недавнего анализа Consumer Reports демонстрируют, что многие популярные протеиновые смеси содержат опасную концентрацию свинца. Указывается, что более двух третей из 23 протестированных продуктов содержали больше свинца, чем допустимая суточная норма. Одним из самых опасных оказался протеиновый порошок Black Edition от компании Huel, которая специализируется на продаже так называемых заменителей традиционного питания — протеиновых смесей,…

Читати далі

Вчені знайшли натуральну антигостру приправу: просто заїжте перець

admin01 mins

Американські дослідники з Університету штату Огайо виявили сполуки, які роблять перець чилі не таким гострим.  Результати дослідження демонструють можливе використання цих сполук для створення “антигострої” приправи для страв, які інакше здаватимуться занадто гострими для вживання . Для того, аби зрозуміти, чому гострота перцю взагалі може змінюватись, дослідники проаналізували низку зразків та виділили три сполуки, пов’язані…

Читати далі

Менш ніж "золотий мільярд": лише 1% людей у світі мають здорову дієту

admin01 mins

У звіті EAT-Lancet Commission 2025 зазначається, що менше 1% людей на планеті дотримуються принципів здорового харчування, не завдаючи при цьому шкоди власному здоров’ю та довкіллю. Серед авторів звіту, який аналізує вплив глобальної системи продовольства на довкілля та здоров’я людей, дієтологи, кліматологи, економісти, лікарі та аграрії з 35 країн. За результатами дослідження фахівці дійшли висновку, що…

Читати далі

До 1570% свинцю від норми: білкові коктейлі та "суміші здорового харчування" не такі вже здорові

admin01 mins

Результати нещодавнього аналізу Consumer Reports демонструють, що багато популярних протеїнових сумішей містять небезпечну концентрацію свинцю. Вказується, що понад дві третини з 23 протестованих продуктів містили більше свинцю за припустиму добову норму. Одним з найбільш небезпечних виявився протеїновий порошок Black Edition від компанії Huel, яка спеціалізується на продажі так званих замінників традиційного харчування — протеїнових сумішей,…

Читати далі

Генная супермодификация: обнаруженный переключатель способен утроить урожаи пшеницы

admin01 mins

Американские исследователи из Университета в Мэриленде обнаружили ген, ответственный за редкий сорт пшеницы, у которой в каждом соцветии образуется три завязи вместо одной.  Ученые установили, что обычно неактивный ген WUSCHEL-D1 активируется на ранней стадии развития соцветия, способствуя образованию дополнительных завязей, каждая из которых может дать зерно. Это открывает путь к выведению более урожайных сортов пшеницы…

Читати далі

Генна супермодифікація: знайдений перемикач здатний потроїти врожаї пшениці

admin01 mins

Американські дослідники з Університету у Мериленді виявили ген, відповідальний за рідкісний сорт пшениці, у якої в кожному суцвітті утворюється три зав’язі замість однієї.  Вчені встановили, що зазвичай неактивний ген WUSCHEL-D1 активується на ранній стадії розвитку суцвіття, сприяючи утворенню додаткових зав’язей, кожна з яких може дати зерно. Це відкриває шлях до виведення більш врожайних сортів пшениці…

Читати далі